——“辣椒”主题课程活动
《诗经·周颂》中曰“有椒其馨，胡考之宁”，意思是椒的香气远闻，能使人们平安长寿。辣椒作为一种常见的蔬菜，与我们的生活密切相关，而孩子们却对辣椒表现出来不同程度的不喜欢和不太了解。为了让孩子们了解辣椒并喜欢上辣椒，近海幼儿园小班组最近开展了以“辣椒”为主题的课程活动。
我和辣椒做朋友
通过活动老师让孩子知道辣椒是蔬菜的一种，初步了解辣椒的名称、颜色、外形特征，能分辨辣椒的味道及了解使用方法。孩子们议论纷纷：“哇！原来辣椒有那么多种类呀。”“这个辣椒闻上去好辣呀！”……
辣椒印章画
感受用蔬菜压印的方法，孩子们大胆选择相应的辣椒材料进行压印。“哇！老师你快看，我用辣椒印出一朵小花。”孩子们个个跃跃欲试，在纸上画出一幅幅有趣的画，有了初步的图形搭配意识，体验到了印章画带来的乐趣。
快乐种植，如此多“椒”
孩子们小心翼翼地拿着辣椒苗，在老师的引导下，按着合理的距离种植辣椒。每天都有孩子去看护辣椒，是否需要浇水、除虫、拔草、施肥……孩子们呵护着每一株小苗苗，等着它慢慢长大。
“辣椒”与我的生活
孩子们在家长带领下，去观察农田中的辣椒；留意辣椒的菜肴，拍一拍、尝一尝；和孩子到超市寻找辣味食品等等……
在活动过程中，无论教师还是孩子，都是收获良多。这样一系列原生态的活动，相信我们的孩子们也会像艳阳下的辣椒一样，健康茁壮成长！
