校园食品安全关乎学生成长发育和身体健康，近日，由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》对外公布，其中明确中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学、幼儿园还应建立家长陪餐制度，规定于今年4月1日起施行。为了响应号召，强化学校食堂食品安全管理，提高饭菜质量和服务水平，保障师生饮食安全，进一步加强家校合作，启东市寅北小学启动家长陪餐制度。
4月1日是家长陪餐制度实行的第一天，学校迎来了一批特殊的客人，六位家长代表来到学校食堂，在校领导的带领下，参观了学校食堂餐厅。见到每张餐桌桌面光亮如新，各种餐具摆放整齐，地面十分整洁时，大家连连点头。然后，家长代表仔细查看了留样冰箱、操作台、刀具、抹布、案板的分类摆放；对明厨亮灶、消洗室、仓库进行了详细地检查、询问；查看了索证索票、留样记录、学校检查记录、员工的健康证等资料。
11点整，学校领导、教师、家长代表和孩子们一起用餐，品尝饭菜。家长代表纷纷表示，学生就餐秩序井然，饭菜质量优良，食堂工作的各个环节都很完善，他们很满意。最后，家长代表和学校领导分别填写好陪餐记录表。
本次活动，家长给予了较高的评价，对学校食堂工作非常满意，特别是食堂的菜品、材质、口味等方面均感到满意，并对进一步提升食堂工作提出了一些中肯的建议和意见。今后，学校将坚持开展家长陪餐工作，更加严格把好食材采购、加工、留样关，规范食品操作流程，把食品安全工作当作学校食堂工作的重中之重，为全体师生安全保驾护航。
